パーティーやピクニックに食パンをまるごと1本使った「パン・シュープリーズ」はいかがですか？インパクト大の見た目は写真映えもばっちり！話題になること間違いなしです。
今回はカットされていないTHE食パン１本（2斤分）使用します。
作り方 調理時間約30分
- 食パンの上の部分を切り離す。→この部分がふたになります。
- 食パンの端から2cm、底から2cmぐらいのところにナイフを入れ切っていく。
【Point】ナイフを入れた面の反対側まで突き抜けてしまわないように、水平に動かしながらカットします。
- 中のパンをくりぬくために上からナイフを入れる。端から2cmほど内側のところを4面カットする。
- 中身を取り出せば食パンの器の完成。
【Point】中のやわらかい部分が取り出しにくい場合は、中の部分を半分に切ると取り出しやすくなります。 - 取り出したサンドイッチ用のパンを1cmぐらいの厚さにスライスする。
【Point】一度中身のパンをラップに包み、冷蔵庫で冷やすと切りやすくなります。パンを冷やしている間に中の具材を準備しましょう。 - 中身のサンドイッチを作る。
サンドイッチの具材はお好きなものをどうぞ。定番の卵、ハム、きゅうりなどを使ってお好みのサンドイッチを作ってください。
- 器にサンドイッチを詰めていく。
- 1段目のサンドイッチの上に、水気を切ったレタスを敷き、2段目を詰める。
完成！
シュープリーズとは「驚き」という意味！
シュープリーズとはフランス語で「驚き」という意味があります。その名の通り開けてビックリ！のサンドイッチはパーティーやピクニックの主役になりそうですね。
中の具は水気をしっかり切るのがポイント！
きゅうりやトマト、レタスなどの野菜を具に使うときには、キッチンペーパーなどでしっかりと水気をとりましょう。
ナイフは細長いものを使いましょう。
今回のポイントは何といってもパンの器を作ること。ある程度刃の長いナイフや包丁を使いましょう。また、今回は器の厚さを2cmで作りました。「サンドイッチになる部分が少なくなっちゃう！」と思っても、器が壊れてしまっては台無しに…。初めて作るときには、厚めにパンを切って器を作るのがおすすめです。
サンドイッチを食べた後は…
外側の器もおいしく食べられます！ジャムやディップをつけたり、パングラタンの器にしたり、細長く切ってカリカリにトーストしてラスクにしたり…ぜひ器までおいしくお召しあがりください。
器は他のパンでもＯＫ
器にするパンはカンパーニュ（丸いフランスパン）やパン・オ・セーグル（ライ麦入りのフランスパン）など大きいパンをくり抜いて使うのもおすすめです。また、中身のサンドイッチを一口サイズにしたり、ロールサンドにしたりしてもかわいいですね。
シベールのレシピサイトでサンドイッチの作り方をご紹介しています。こちらも参考にどうぞ。
クリーミー卵のポケットサンド
きゅうりとハムのサンドイッチ
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