Rusk Franceラスクフランス

山形蔵王の麓にある
「麦工房」で作られるのは
本物のフランスパンラスク。

ラスクのために、フランスパンを焼く。

日本初の贈答用高級ラスクは、
ここ山形のシベールから生まれました。
当時ラスクといえば残ったパンの再生品。
しかし、ラスクのために焼いたフランスパンで作ったところ
驚くほどおいしいラスクができあがったのです。

Deliciousnessラスクフランスおいしさのひみつ

おいしさのひみつは
「おいしいポケット」

ラスクフランスのおいしさのひみつは、職人たちの丁寧な手仕事によって作りあげる本物のフランスパンにあります。
型に入れずにのびのびと焼きあげるため、生地が膨らむ際に大小の小さな穴が開きます。
私たちはこれを【おいしいポケット】と呼んでいます。このポケットにバターがしっかりと染み込み、シベールならではのラスクのおいしさが広がるのです。

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