Recipeレシピ

バゲットとチーズ、黒こしょうを使ったチーズトーストをご紹介します。ビールやワインなどお酒のおともにぴったりですよ！

材料　1人分

作り方調理時間約10分

1. バゲットを厚めに、斜めにスライスする。
2. フライパンを中火で熱し、「シベールのパンに合うチーズ」をバゲットの表面と同じくらいの面積に広げ、黒こしょうをふり、チーズを溶かす。
3. チーズが溶けてきたら、1の上にバゲットをのせ、手で軽く押さえつけるようにして焼いていく。
   
4. 端からはみ出したチーズに焼き色がついてパンにくっついたら、裏返し、火を止める。
5. バターを入れ、パンにからめるようにして余熱で焼いていく。

仕あげのバターは余熱でＯＫ

火を止めて余熱で調理することで焦げ付きを防げます。

チーズは2種類ブレンド

今回使用した「シベールのパンに合うチーズ」は、チェダーチーズとステッペンチーズをブレンドしています。旨味があり、加熱するとよく伸びます。

もちろん市販のピザ用チーズを使ってもおいしくできますよ！

お好みでプラスのアレンジを！

○はちみつ：塩気のあるチーズに甘～いはちみつ。甘じょっぱさがクセになるおつまみトーストに♪

○ベーコン：チーズを溶かす前に細かく刻んだベーコンを入れるアレンジもおいしいです。ベーコン×チーズ×黒こしょうはお酒に合う最高の組合せ！

○焼のり：意外にチーズと相性のよい焼のり。細かくちぎってチーズに混ぜ、パンに焼きつけましょう。仕あげにしょうゆをひと回しすれば香ばしい和風トーストに。